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Monday, April 28
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Dessert
Tarte aux pommes rustiques, couche de compote maison
La tarte aux pommes, c'est un incontournable de la cuisine maison. La différence qui fait tout, c'est le choix de la variété de pomme : les variétés rustiques amènent ce goût authentique de pomme après cuisson. Une couche de compote étalée sur la pâte brisée maison, et un passage au four plus tard, et c'est fini !
Dans cette recette
Pommes rustiques (Rubinette, Reine des Reinettes, Belle de Boskoop ou équivalent...) - production locale (69)
Compote de pommes maison
Pâte brisée maison (beurre, farine bio, eau, sel, oeuf plein air)
Cassonnade, cannelle
100g
poids net
Pâtisserie maison
Reconnu pour son gôut
Valorisation d'un savoir faire
Soutien producteur local
Allergènes
gluten, lactose, oeuf
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