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Monday, April 7

Nos recettes du jour

Plat

Saucisse fermière aux pois cassés et oignons

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Crème dessert spéculoos

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Plat

Salade d'orzo, tomates séchées et chèvre frais

Froid

Locavore

Végé

On adore cette salade de pâtes aux légumes : les Orzo "Alpina" de Savoie sont associées à notre chèvre local, aux légumes de saison, le tout avec un pesto d'herbes réalisé maison :)


Dans cette recette

Orzo Alpina - semoule de blé dur, production de Savoie

Chèvre frais d'Alpines chamoisées - producteur local (01) et petit troupeau-lait cru

Courgette verte - production locale (69)

Mesclun - production locale (69)

Pesto d'herbes (selon récolte : cerfeuil, persil, aneth, ciboulette, basilic, huile d'olive)

Tomates séchées, amandes, sel, poivre

380g
poids net

Reconnu pour son gôut

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