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Thursday, April 24
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Plat
Club Pollen : jambon blanc de ferme, crudités et comté doux, mayonnaise à l'ancienne
Un classique du sandwich avec des ingrédients de qualité, on a choisi un pain BIO de la boulangerie Reymond, une sauce originale, le combo parfait pour un déjeuner sur le pouce !
Dans cette recette
Jambon blanc fermier - ferme Montchervet (69)
Pain BIO Compagnon - Boulangerie Reymond (Lyon 3)
Tomates anciennes - origine Drôme (26)
Comté doux - origine Comté
Jeunes pousses de mesclun - Origine France
Mayonnaise à l'ancienne - oeuf plein air, cornichon, huile de tournesol, vinaigre de vin, moutarde à l’ancienne
Saladinette d'accompagnement (selon l'humeur des cuisiniers)
400g
poids net
Produit extra-frais
Soutien producteur local
Soutien filière engagée
Allergènes
gluten, oeuf, lactose, moutarde
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